Dieta, nutrizione e crescita


Macrobiotica

La dieta macrobiotica

Il termine “macrobiotico”, letteralmente “lunga vita”, fu ideato, nel dopoguerra, dal medico giapponese Nyioti Sakurazawa (noto anche come George Ohsawa) ispirato alle regole alimentari dei monaci buddhisti e all’antica medicina orientale, secondo la quale i cibi appartengono a due grandi gruppi che identificano anche i principi […]


dieta

La dieta e le varie tipologie

Il termine “dieta”, dal latino «modo di vivere», è l’insieme degli alimenti che gli animali e gli esseri umani assumono abitualmente per la loro nutrizione ” spettro alimentare”. Solitamente per indicare queste attività si utilizza erroneamente il vocabolo “Regime alimentare”,  che invece indica metodi di variazione del peso corporeo. […]


fermenti lattici

Intestino e fermenti lattici

Un intestino ben funzionante porta benessere a tutta la persona e all’organismo in particolare. Un aiuto può essere rappresentato dai “fermenti lattici” o “probiotici”. L’intestino rappresenta il nostro “secondo cervello”. E’ uno strumento indispensabile al corpo umano per l’assorbimento dei nutrienti essenziali […]